(爐火烹調)(1090218)微波爐加熱時間過長(乾燒)引燃火災 1、案情概要：本案係座東朝西，地上13層、地下2層鋼筋混凝土結構建築物，救災人員到場時，災戶已關閉電源。勘察現場房間西側微波爐內冷凍食品塑質容器外殼受燒燒熔，內部食物受燒碳化燒焦。
2、查訪住戶表示:「…剛剛將冷凍麻油雞飯放入微波爐微波之後進去浴室洗澡，洗完澡出來即發現套房內充滿濃煙，立即關閉電源，查看微波爐內麻油雞飯，發現已完全碳化燒焦…。」
3、起火戶：臺中市北區【住宅】建築物。
4、起火處：房間西側微波爐。
5、起火原因：以爐火烹調不慎(乾燒)引燃火災之可能性較大。
6、如何發生：災戶於案發15分鐘前，將冷凍麻油雞飯放入微波爐微波，因不熟悉器材操作，設定時間及瓦數有誤，導致微波食品燒焦。
7、如何預防：
(1)使用微波爐時應確實熟悉操作方式。
(2)使用微波爐加熱食品時，不應離開現場，如需離開現場應確實關閉電源。