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(1090808)乾燒引燃火災

(一)案情概要：北區邱厝里梅川東路○○號係為地上4層、頂樓烤漆浪板加蓋之RC建築物；搶救人員到場後，確認屋內無人回應，使用雙節梯由2樓窗戶進入屋內，隨即將瓦斯爐開關關閉，現場僅1樓廚房瓦斯爐具上金屬鍋具輕微受燒變色，鍋內食物部分受燒碳化。
(二)現場勘察：勘察災戶廚房瓦斯爐具上金屬鍋具輕微受燒變色，鍋內食物部分受燒碳化。
(三)查訪情形：查訪住戶陳○○先生(70歲)表示:「…我煮丸子湯煮到一半就出門去，是鄰居打電話來說你們煮東西燒焦了，我才想到廚房內在煮丸子湯忘記關閉爐火，於是立即就趕快回來，回來時消防隊已經到了…」。
(四)起火戶：北區邱厝里梅川東路○○號。
(五)起火處：一樓廚房瓦斯爐具附近。
(六)起火原因：以爐火烹調不慎(乾燒)引燃火災之可能性較大。
(七)如何發生：本案因住戶在未關閉廚房爐火的狀態下，外出購物，導致烹調中的食物乾燒產生濃煙。
(八)預防對策：
(1)人離火熄。
(2)安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器，設定時間自動關閉爐火。
(3)利用廚房常用之料理計時器定時提醒關閉爐火。
(4)利用行動電話內建或下載計時器（APP）定時提醒，如遇臨時離家藉由提醒。

廚房瓦斯爐具上金屬鍋具受燒變色，鍋內丸子受燒碳化

瓦斯爐具上金屬鍋具受燒變色

廚房鍋內丸子受燒碳化

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2020/12/3 上午 10:35:00