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 1100306乾燒引燃火災 |
(二)現場勘察：1樓廚房瓦斯爐具西側牆面及插座輕微受燒，上方抽油煙機及櫥櫃外層部份受燒燻黑、碳化，洗手台有一金屬鍋具受燒變色嚴重。
(三)查訪情形：查訪店員張○○先生(20歲)表示：「…當時我正在準備晚餐，臨時有事離開，我離開廚房時忘記關火...。」
(四)起火戶：沙鹿區臺灣大道六段○○號【商店】。
(五)起火處：1樓廚房瓦斯爐北側附近。
(六)起火原因：以爐火烹調(乾燒)不慎引燃火災之可能性較大。
(七)如何發生：本案係民眾烹煮食物，未關閉爐火便離開，引發火災。
(八)如何預防：
1、煮食時應避免離開現場，且應養成隨手關閉瓦斯之習慣，落實「人 離火熄」之觀念。
2、安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器，設定時間自動關閉爐火。
3、利用廚房常用之料理計時器定時提醒關閉爐火。
4、利用行動電話內建或下載計時器（ＡPＰ）定時提醒，如遇臨時離家藉由提醒。
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