火災案例分類

(爐火烹調)1100708油鍋起火引燃火災 有關110年07月○○日10時許,大里區健東一街○○號【住宅】建築物火警案,綜合分析研判結論:
(一)案情概要:大里區健東一街○○號,係為係地上2層加強磚造結構建築物;搶救人員到場時,火勢已由災戶自行使用滅火器撲滅,僅廚房瓦斯爐具上鍋具及排油煙機有起火燃燒情形,立即出水將其撲滅。
(二)現場勘察:僅1樓廚房油鍋內部燒黑、排油煙機部分受燒變色。
(三)查訪情形:鍾○○女士(61歲)表示:「…當時我正在炸蚵仔,炸完忘記關火即至客廳看電視,聞到燒焦味才發現廚房油鍋起火…。」
(四)起火戶:大里區健東一街○○號【住宅】。
(五)起火處:1樓廚房油鍋。
(六)起火原因:以爐火烹調(油鍋起火)引燃火災之可能性較大。
(七)如何發生:本案係民眾熱油鍋離開時未關閉爐火,導致油鍋起火燃燒。
(八)如何預防:
1、煮食時應避免離開現場,且應養成隨手關閉瓦斯之習慣,落實「人 離火熄」之觀念。
2、安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器,設定時間自動關閉爐火。
3、利用廚房常用之料理計時器定時提醒關閉爐火。
4、利用行動電話內建或下載計時器(APP)定時提醒,如遇臨時離家藉由提醒。
災後僅廚房受燒
廚房僅鍋子及排油煙機受燒
鍋子嚴重燒損
最後異動時間:2023-06-09 11:02:00
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