(爐火烹調)11412爐火烹調-油鍋起火引燃 有關114年12月○○日17時許，大里區慈德路○號【住宅】火災案，綜合分析研判結論：
(一)案情概要：大里區慈德路○號，係座西朝東，地上4層鋼筋混凝土結構建築物，災後2樓工作室燒損嚴重。
(二)現場勘察：勘察2樓工作室卡式爐附近受燒燒損最為嚴重。
(三)查訪情形：查訪住戶林先生表示:「……我太太在2樓工作室用卡式爐將油加熱要做肥皂，忘記關火就離開到4樓，後來我聞到煙味後到2樓查看，發現2樓都是煙，工作室卡式爐附近有火……」。
(四)起火戶: 臺中市大里區慈德路○號【住宅】。
(五)起火處：2樓工作室卡式爐附近。
(六)起火原因：為爐火烹調不慎引燃火災。
(七)如何發生：本案因住戶在未關閉爐火的狀態下離開，導致油鍋起火引燃附近可燃物造成火災。
(八)如何預防：
1、人離火熄。
2、安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器，設定時間自動關閉爐火。
3、利用廚房常用之料理計時器定時提醒關閉爐火。
4、利用行動電話內建或下載計時器（APP）定時提醒，如遇臨時離家藉由提醒。