(爐火烹調)1100408擺放於貨車後車斗油鍋起火引燃火災 (一)案情概要: 豐原區永康路自用小貨車(已報廢，無車牌號碼)，停放在自家鋼架烤漆浪板屋頂空地上，供炸鹹酥雞攤營業使用，消防人員到場後發現自小貨車後車斗竄出橘紅色火舌及大量黑色濃煙，火勢已延燒至整個車斗，出水搶救，立即將火勢撲滅
(二)現場勘察:自小貨車車身鈑金受燒變色呈右側較左側嚴重，車斗篷架受燒，帆布燒失，骨架受燒變色嚴重，呈愈往右側愈嚴重，車頭鈑金受燒變色，呈愈往後車斗方向愈嚴重，炸鍋受燒變色嚴重，排油煙機鐵質外殼受燒變色嚴重。
(三)查訪業主張○○先生(48歲)表示「…剛剛準備開業先開小火將油鍋預熱後，離去整理東西，再返回時就發現油鍋起火燃燒…」。
(四)起火戶車輛：豐原區永康路○○號前自小貨車。
(五)起火處：車斗上炸鍋附近。
(六)起火原因：以爐火烹調不慎(油鍋起火)引燃火災之可能性較大。
(七)如何發生：本案因業主表示剛剛準備開業先開小火將油鍋預熱後，離去整理東西，再返回時就發現油鍋起火燃燒，引起火災。
(八)如何預防：
1、煮食時應避免離開現場，且應養成隨手關閉瓦斯之習慣，落實「人 離火熄」之觀念。
2、安裝市售檢驗合格之自動瓦斯爐開關控制器，設定時間自動關閉爐火。
3、利用廚房常用之料理計時器定時提醒關閉爐火。
4、利用行動電話內建或下載計時器（ＡPＰ）定時提醒，如遇臨時離家藉由提醒。